Blanc de Noir „Weißer aus schwarzen“ ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein, Champagner oder Crémant. Optisch ist kaum ein Unterschied zu einem klassischen Weißwein auszumachen, aber im Bukett treten Aromen hervor, die eher bei einem Rotwein oder einem Rosé zu erwarten wären. Hier sind es Noten von Himbeeren und Walderdbeeren, dazu ein leichter floraler Duft. Im Geschmack wieder schöne rote Beerenfrucht, dabei sehr spritzig und vollmundig mit einem frischen Abgang.
Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C