Rotwein
Wir empfehlen roten Wein aus Deutschland, Italien, Frankreich, Chile, Argentinien und RSA. Die Mehrheit der Rotweine braucht ein Bisschen Zeit bevor er getrunken werden kann. Die Flasche soll viel früher geöffnet werden, so dass der Wein entsprechende Temperatur und vollem Geschmack bekommt. Ideall wird der Wein in einen Dekantierer umgefüllt.
Man soll ihn nicht gleich nach dem Transport trinken.
Rotweine unterscheiden sich sowohl in Farbe als auch im Geschmack. Die Intensivität der Farbe entscheidet nicht über den Geschmack. Es gibt leicht rote Weine, samtige, sehr kraftvolle, und sehr intensiven. Die stärksten mit charakteristischem Geschmack bieten wir mit Rind, Lamm, Wild, roter Kohle und Pilze an.
Mild, sammtig empfehlen wir zu Schweinefleisch, Ente, Gans in Begleitung von Spinat und Würzelgemüse.
Man soll ihn nicht gleich nach dem Transport trinken.
Rotweine unterscheiden sich sowohl in Farbe als auch im Geschmack. Die Intensivität der Farbe entscheidet nicht über den Geschmack. Es gibt leicht rote Weine, samtige, sehr kraftvolle, und sehr intensiven. Die stärksten mit charakteristischem Geschmack bieten wir mit Rind, Lamm, Wild, roter Kohle und Pilze an.
Mild, sammtig empfehlen wir zu Schweinefleisch, Ente, Gans in Begleitung von Spinat und Würzelgemüse.
Rotwein ist nicht nur zu verzehren geeignet, begünstigt auch Nachdeken und Philosophieren. Behaupten manche Menschen:).
Dornfelder
Chateau Prieuré les Tours
Cuvée C
Tempranillo
Messa Mayor
Miller´s Mile
Posta Piana
Regent
Roche Mazet
Soltema
Urgestein
Spätburgunder Pfleger
Rivetto
Quara
Senorio de Ayud
Spätburgunder Rot
Dornfelder Rot Edition
Spätburgunder Edition
Shiraz
Cuvée de la Maison
Millaman Merlot
Spätburgunder Pfleger
Novecento 23
Nebbiolo
Amarone della Valpolicella
Barone Montella
Beaujolais-Village
Vinem Crianza
Vinem Red Wine
Vinem Reserva
Winter Cuveé
Cháteau Clos Renon
Domaine de Rochemond
Maranges 1er Cru La Fussiére
Rioja Pagos de Labarca
Primitivo di Manderia
Barolo DOCG
Fleurie AC
Chateau Tour de Yon
Quara Malbec 2013
Amarone della Valpolicella Giuseppe Campagnolla
Chianti I Grotti
Langa Classic
Les Charmilles
Custoza
