Trocken

Zählt zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt, unter anderem in der Pfalz wächst Sauvignon Blanc sehr häufig.

Er ist frisch mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch „grünen“ Noten (frisch gemähtes Gras). Wer intensiv an dem Wein riecht, kann Noten von grünem Paprika, Gras Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten entdecken, und einem Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur. Im Mund wirkt er fruchtig, würzig und hat meist eine erfrischende Säure.

Empfohlene Trinktemperatur 8°C