Wino ma kolor głebokiej rubinowej czerwieni a smak świeży, owocowy, lekko kwaśny. Aromat drewna beczek dębowych, w których leżakuje jest lekko wkomponowany i podkreśla charakter tego spaetburgundera. Polecany do wyraźnych dań, takich jak pieczeń, dziczyzna, drób pieczony w piekarniku lub zapiekanek makaronowych. Również do czekolady, prawdziwy rarytas.

Podawać w temperaturze 16-18˚C.