Wina Czerwone
Polecamy czerwone wina z Niemiec, Włoch, Francji, Chile, Argentyny i RPA. Większość win czerwonych wymaga poświęcenia im odrobiny czasu. W przeciwieństwie do win białych powinny być dużo wcześniej otwarte, aby uzyskały odpowiednią temperaturę i pełen bukiet smaku. Nie powinno się ich pić od razu po transporcie. Można przelać je do odpowiednich naczyń lub pozostawić po prostu w butelce, ale trzeba dac im czas. Bardzo różnią się od siebie barwą jak i smakiem, nawet jeśli będą wszystkie zakwalifikowane jako wytrawne. Intensywność koloru nie decyduje o smaku. Wyróżniamy wina czerwone lekkie, intensywne i bardzo intensywne. Zarówno w kolorze jak i w smaku. Najmocniejsze o charakterystycznym smaku serwujemy najczęściej do wołowiny, baraniny, dziczyzny, czerwonej kapusty i grzybów. Łagodne o aksamitnym smaku polecamy do wieprzowiny, czerwonego drobiu (kaczki, gęsi) w towarzystwie szpinaku i warzyw korzennych.
Oprócz spożywania do posiłków czerwone wino sprzyja rozważaniom, jest winem myślicieli i filozofów.
Dornfelder
Chateau Prieuré les Tours
Cuvée C
Tempranillo
Messa Mayor
Miller´s Mile
Posta Piana
Regent
Roche Mazet
Soltema
Urgestein
Spätburgunder Pfleger
Rivetto
Quara
Senorio de Ayud
Spätburgunder Czerwony
Dornfelder Czerwony Edycja
Spätburgunder Edycja
Shiraz
Cuvée de la Maison
Millaman Merlot
Spätburgunder Pfleger
Novecento 23
Nebbiolo
Amarone della Valpolicella
Rioja Pagos de Labarca
Primitivo di Manderia
Barolo DOCG
Chateau Tour de Yon
Quara Malbec 2013
Amarone della Valpolicella Giuseppe Campagnolla
Chianti I Grotti
Langa Classic
Les Charmilles
Custoza
