Ten riesling charakteryzje się pieknym delikatnym żółtym kolorem lekko wpadającym w zieleń. W zapachu dominuje brzoskwinia, ale i jabłko. W ustach czuć rasowy kwaśny smak o mineralnej nucie. Wytrawny riesling najlepiej pasuje do lekkich dań, takich jak duszone ryby słodkowodne i morskie, gotowane mięso z jasnym sosem i drobne ptactwo domowe.

Odpowiednia temperatura 8˚C