Zaliczany do najczęściej uprawianych gatunków w całym świecie win, sauvignon blanc między innymi rośnie bardzo często w Palatynacie.

To świeże wino o indywidualnym, pikantnym aromacie porzeczki i agrestu, często też wyczuwalna jest tak zwana“zielona nuta” (świeżo skoszona trawa). Kto intensywniej powącha może odkryć nuty zielonej papryki, trawy, ziół, agrestu i zielonych owoców. Daje się też wyczuć mineralny ton o wspierającej go strukturze kwasowości. W ustach jest owocowy, trochę pikantny i ma orzeźwiający lekko kwaśny smak.

Sugerowana temperatura 8°C